Овсяное печенье с кунжутом, медом и изюмом

Сочетание нескольких вкусов, большое количество похрустывающих кунжутных семечек и нежного изюма, особый, присущий только овсяным хлопьям, вкус, а так же быстрое и не трудоемкое приготовление возвели это овсяное печенье в ранг самых популярных десертов.

• 
  Сложить в просторную мисочку хлопья, просеянную муку, сахар, кунжут, разрыхлитель с содой и ароматизатор в виде ванилина. Перемешать все составляющие.
• 
  Мед и масло расплавить, после чего в отдельной посуде смешать их.
• 
  Затем влить теплую воду.
• 
  Сладкую масляную смесь перелить в миску с сухими ингредиентами.
• 
  Сюда же отправить и изюм.
• 
  Сначала ложкой, а затем рукой тщательно размять влажное и липкое тесто, чтобы его составляющие равномерно распределились.
• 
  Смачивая периодически ладони в воде, скатать шарики с примерным весом 35-40 г и выложить их на силиконовую подложку для противня или пергамент. При выпекании шарики расплющатся и увеличат свой диаметр, поэтому выкладывать их нужно, соблюдая дистанцию.
• 
  Через 20 мин. овсяное печенье испечется и изменит свой цвет при температуре 190 градусов.
• 
  Горячее печенье очень мягкое, а после остывания мягкость сохранится только внутри, укрывшись твердой корочкой.
• 
  Чтобы дольше сохранить свежесть выпечки, галеты нужно сложить в контейнер с крышкой.
• 
  Ну, а вкуснее всего овсяное печенье запивать холодным молоком.

Попробуйте, приятного аппетита!