Нежный слой плавленых сырков служит упаковкой для тонких кусочков ветчины, промазанных желтковой и белковой намазкой. И все это вкусное сочетание завернуто рулетом и покрыто мелким укропом.
Такой закусочный рулет из сыра несложно приготовить, имея самый простой набор ингредиентов.
Ингредиенты
- Сыр плавленый 2 шт
- Ветчина 90 гр
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт
- Майонез Провансаль 40 гр
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
На порцию
Калории: 1,307 ккал
Белки: 70.75 г
Жиры: 90.25 г
Углеводы: 56.70 г
Шаги
Сырки положить в пакет и размягчить в микроволновке, включая ее на 30 сек. и проверяя степень размягчения после каждого прогрева. Понадобится 2-3 включения.
Тонко раскатать сырки скалкой, оставив их в целлофане. Поместить сырный пласт в холодильник.
Порубить укроп.
Майонез растереть с давленым чесноком.
Мелко натереть отдельно друг от друга желтки и белки.
Загустить их майонезно-чесночным составом.
Вынуть сырный пласт из холодильника, снять верхнюю пленку и намазать желтковым составом.
Разложить кусочки ветчины.
Размазать сверху белковую массу.
С помощью нижней пленки свернуть рулет.
Пленку не убирать. Насыпать на нее укроп. Прокатать рулет по насыпке, прижимая ее к сыру.
Дать рулету из сыра немного времени на охлаждение, после чего его можно нарезать.
Такая закуска пригодится и для фуршетного стола, и для обычного ужина.
