Двухцветное печенье

Такие 8-мицветики из песочного теста собраны из кружков, вырезанных обычной пробкой от пластиковой бутылки.

Приятный вкус, привлекательный вид и немаловажный показатель — доступность всех составляющих сделали двухцветное печенье довольно популярным.

• 
  Подготавливаем ингредиенты. Приготовление 2-х противней с двухцветным печеньем займет час
• 
  Растереть подсоленное масло с сахаром.
• 
  Добавить ароматизатор, перепелиные яйца, которые замещают половинку куриного яйца.
• 
  Влить растительное масло и втереть его в общую массу.
• 
  Просеять сюда муку, оставив 7,5 г нетронутыми. Руками замесить тесто.
• 
  Две его части разъединить здесь же, в миске.
• 
  В одну часть подмесить оставленные 7.5 г муки.
• 
  В другую — 7,5 г какао.
• 
  Завернуть песочные комочки в пленку и охладить 10 мин.
• 
  Между 2-мя листами пленки положить белое тесто и раскатать до толщины 2-3 мм.
• 
  Пробкой от пластиковой бутылки вырезать кружочки.
• 
  Так же поступить с коричневым тестом.
• 
  Для удобства переноса выложить кружочки ровной линией на гладкую поверхность, чередуя цвета (всего 8 кружков).
• 
  Свернуть полоску в цветок, подложив последний кружок под первый.
• 
  Перенести заготовку на противень.
• 
  При 180 градусах двухцветное печенье испечется за 12-14 мин.
• 
  Очень нежные, тающие во рту цветочки из песочного теста будут желанным дополнением к чаю или кофе. А печенья, упакованные в маленький контейнер, можно взять в дорогу.