Сырный суп

Нежный, приятный, вкуснейший сырный суп, который готовится за считанные минуты, оставляет приятное послевкусие и вызывает настоящую кулинарную зависимость!

В нем французская изысканность, итальянская легкость, а также скандинавские мотивы и много-много других ноток, которые в комплексе образуют самое вкусное первое блюдо!

Главный ингредиенты этого супа – плавленый сыр. Лучше всего выбирать мягкий сырок, который легко растворится в процессе приготовления.

Кроме того, для максимального удобства можно использовать сливочный крем-сыр, он моментально растворяется, важно выбирать его без добавок (либо с зеленью). Обо всем подробнее далее, в пошаговом рецепте!

• 
  Вымыть куриное филе. Аккуратно обсушить его с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать его средними кусочками. Лук очистить, вымыть. На дно кастрюли сложить мясо и лук. Залить кипятком, подсолить, поставить на огонь (примерно на 15 минут).
• 
  Тем временем необходимо очистить и вымыть картофель. Потом нарезать его, отправить в кастрюлю. Продолжить варить на среднем огне суп еще 15 минут.
• 
  Морковь очистить, промыть. А затем ее нарезать небольшими кусочками. Поджарить в подсолнечном масле. Выдержать на огне до золотистого оттенка (около 1 минуты на среднем огне).
• 
  Отправить поджаренную морковь в суп.
• 
  И следом за ней добавить главный ингредиент этого супа – мягкий сыр (или крем-сыр). Нарезать его средними кусочками и отправить в кастрюлю.
• 
  Оставить сырный суп желательно на медленном огне на 5 минут, на свое усмотрение приправить специями, добавить зелень.
• 
  Подавать это вкусное блюдо горячим, можно дополнить небольшими белыми сухариками по желанию.

Приятного аппетита!