Тонизирующий напиток с лаймом и чайной розой

Восстановить силы может не только шоколадный батончик с орехами, у кисло-сладкого напитка тоже есть «бодрящий ресурс».

Повышенная концентрация лайма делает напиток «энергетиком». Чайная роза и пряные листочки мелиссы и мяты – это приятный вкусовой фон.

Напиток из лайма и чайной розы подают без выпечки и прочих сладостей. Чтобы польза была максимальной, стакан охлажденного напитка пьют между приемами пищи.

Мелисса, мята и лепестки чайной розы улучшают и обмен веществ, и общее самочувствие.

Зимой и осенью можно готовит напиток из высушенных растений, но летом нужно воспользоваться случаем и укрепить здоровье с помощью свежесобранных растений. 

• 
  Срезают свежие листья мелиссы и мяты, отделяют от стеблей едва раскрывшиеся бутоны чайной розы. Для напитка лучше взять сорт мяты с горьковато-острым вкусом. Горчинка перекроется сахаром и станет неощутимой, а легкий привкус мятной остроты создаст дополнительный бодрящий эффект.
• 
  Цветочные бутоны сдавливают пальцами, лепестки высыпают в миску, цветоножки с тычинками выбрасывают. Лечебные свойства и приятный вкус есть только у лепестков, если в напиток попадут другие части цветка, напиток станет «травянистым».
• 
  Все ингредиенты моют под проточной холодной водой.
• 
  Мелиссу и мяту кладут в кастрюлю прямо со стеблями, отрезают только прикорневые части.
• 
  Высыпают лепестки чайной розы. Лепестки быстро теряют «товарный вид», бутоны нужно разбирать непосредственно перед приготовлением напитка.
• 
  Лайм нарезают кружками вместе с кожурой. У кожуры есть какой-то особый вкусовой оттенок, напоминающий вкус варенья из еловых шишек.
• 
  Взвешивают и высыпают сахарный песок. Сахар уравновесит вкус лайма, но не разрушит его своеобразную кислоту.
• 
  Подготовленные ингредиенты заливают холодной водой. Лаймовый напиток кипятят 15 минут на среднем огне.
• 
  Кастрюлю снимают с плиты, накрывают крышкой и настаивают до полного остывания жидкости.
• 
  Остывший напиток процеживают, переливают в бутылку и ставят на 1 час в холодильник.
• 
  При подаче охлажденный напиток переливают в кувшин, в стаканы можно дополнительно бросить по одному кубику льда.
• 
  Тонизизующий напиток с лаймом и чайной розой обычно подают во второй половине дня: к этому времени силы обычно иссякают, а объем предстоящей работы не уменьшается. Напиток порадует своим вкусом, поможет ощутить бодрость.