Рисовые биточки с луком

Возможно, в этот момент у вас иссякла фантазия, и вопрос не выходит из головы уже несколько минут: «что бы такое приготовить на обед?».

Мы с радостью придем вам на помощь: готовы предложить интересный и вместе с тем элементарный в работе рецепт рисовых биточков.

Самое важное в этом блюде то, что весь продуктовый набор стопроцентно присутствует на кухне у любой хозяйки.

В соответствии с гастрономическими симпатиями можно достаточно фривольно работать со специями – от нейтрального до пикантного оттенка вкуса.

• 
  Подготовим все ингредиенты. Промоем в проточной воде крупу, сразу же поставим вариться, не забыв слегка посолить воду. Тимьян ополоснем в теплой воде. Луковицы, чеснок освободим от шелухи.
• 
  Мелко порубим луковицы.
• 
  До прозрачности обжарим измельченный лук в подсолнечном (или любом другом) масле.
• 
  Полностью готовую крупу переложим в миску, слив воду. Дождемся полного охлаждения.
• 
  Затем переложим отваренную крупу в объемную емкость. Вобьем к ней яйцо. Слегка, учитывая степень солености риса, посолим. В этот момент добавим любимую приправу, мы лишь ограничились щепоткой молотого перца.
• 
  Засыплем муку.
• 
  Выложим обжаренный лук.
• 
  Продавим через специальный чесночный пресс чесночные дольки. Добавим ароматнейшие листики тимьяна. Перемешаем до состояния полной однородности массы.
• 
  Слегка увлажняя руки, приступим к формированию биточков. Придать им можно абсолютно любую форму.
• 
  Каждый биточек-заготовку тщательно обваляем в сухарях.
• 
  В разогретой на умеренном огне сковороде с маслом обжарим всю партию рисовых заготовок. Традиционно с одной стороны до легкой золотистой корочки, перевернем лопаткой на другую и дождемся появление такой же золотистой корочки с этой стороны.
• 
  Готовые рисовые биточки можно дегустировать незамедлительно.

Приятного аппетита!