Рождественское полено из салата «Оливье»

Какой же праздник обходится без любимого салата «Оливье»? А зимние праздники особенные, полные волшебства, поэтому и угощения должны быть необычными, хотя и традиционными.

Полюбившийся салат «Оливье» можно выполнить в виде рулета и декорировать под рождественское полено.

Приготовление займет час времени.

• 
  Картофель натереть, при необходимости немного посолить, добавить ложку майонеза. Эта пастообразная картофельная смесь и будет основой рулета «Оливье».
• 
  Таким же образом поступить с морковью. Майонез добавлять очень маленькими порциями, чтобы смесь не получилась слишком жидкой.
• 
  Подобно подготовить и яичную прослойку.
• 
  Маринованные огурчики натереть.
• 
  Ветчину нарезать очень маленькими кубиками.
• 
  Кухонное полотенце застелить пищевой пленкой. Выложить на нее картофельный слой.
• 
  Следующий слой, морковный, выложить немного меньшим размером, чтобы обеспечить лучшее скрепление нижнего слоя в рулете.
• 
  Ветчину разровнять, немного прижимая к моркови.
• 
  Сверху разложить огурчики.
• 
  Далее разровнять яичный слой.
• 
  Серединку заполнить горошком.
• 
  Помогая себе полотенцем, поднять края пленки вместе со всеми слоями салата «Оливье». Стянуть шов. Рулет в пленке отправить в холодильник.
• 
  Через полчаса отрезать наискосок 2 крайних кусочка и приставить их с 2-х сторон к основному рулету. Покрыть рождественское полено слоем майонеза и нанести вилкой рисунок коры.
• 
  И вот, любимый салат «Оливье» по-зимнему задекорирован под рождественское полено.

Попробуйте, приятного аппетита!