Слойки с творогом

Готовим слойки из готового тесто. Тесто можно применять как дрожжевое, так и бездрожжевое.

В качестве начинки используем творожную смесь, что делает выпечку полезной.

Слойки готовятся очень быстро, рецепт на скорую руку, количество продуктов минимальное.

Чтобы изделия получились красивыми, их можно оригинально оформить.

• 
  Слоеное тесто предварительно достаньте из морозильной камеры, оно должно стать мягким.
• 
  В глубокой емкости соедините творог, сахарный песок и яйцо. Небольшую часть яичной смеси оставьте для смазывания слоек перед запеканием. Все компоненты хорошо перемешайте до однородного состава. Массу можно взбить блендером, делая ее пюреобразной, или сохранить зернистое состояние творога.
• 
  На стол расстелите лист пергамента, сверху уложите пласт теста, присыпьте его пшеничной мукой и слегка раскатайте скалкой. Если хотите, чтобы слойки получились высокими, можно не раскатывать. Тесто разрежьте на 4 равных квадрата.
• 
  В двух противоположных уголках каждого экземпляра ножом сделайте небольшие надрезы (как показано на фотографии).
• 
  В центр выложите творожную смесь, равномерно распределяя ее по всем квадратам.
• 
  Уголки в месте разрезов скрестите между собой, придавая заготовкам красивую форму.
• 
  Сверху заготовки смажьте яичной смесью. Духовую печь прогрейте до 200 градусов, внутрь загрузите противень с заготовками. Слойки запекайте 20-25 минут.
• 
  После остывания слойки с творогом готовы к подаче.