Творожные пончики

Невероятно вкусное блюдо совсем просто можно приготовить из, казалось бы, обыденных продуктов.

Наши творожные пончики завоюют ваши желудки в первые секунды дегустации.

• 
  Для этого рецепта лучше всего выбрать творог максимально возможной жирности – это заметно влияет на вкус. Количество муки, возможно, придется немного скорректировать по ходу процесса.
• 
  В просторную для кулинарных манипуляций миску засыплем весь сахар. Тут следует особо отметить, что наши пончики получаются в меру сладкими, поэтому, если вы желаете максимально сладкое лакомство, то следует увеличить сахарную порцию. Итак, к сахару вобьем яйцо.
• 
  Венчиками миксера на самой большой скорости превратим указанные ингредиенты в пену молочного цвета.
• 
  Жирный творог выложим в сладкую яичную пену. Можно вилкой перетереть, а можно вновь запустить миксер для качественного распределения компонентов смеси.
• 
  В творожную однородную смесь просеем муку и разрыхлитель поочередно.
• 
  Можно сразу замешивать творожное тесто руками, но будьте готовы к тому, что оно получается очень мягким и слегка прилипающим к пальцам.
• 
  Поэтому очень полезно будет обработать руки растительным маслом и только тогда приступать к формированию заготовок. Скатаем творожные шарики, диаметр которых не следует делать более трех-четырех сантиметров.
• 
  Теперь зальем в толстодонный сотейник 300-400 мл растительного масла. Сначала на максимальном огне доведем его до кипения, затем убавим огонь почти до минимального и приступим к основному этапу: обжариванию пончиков. Закинем сначала часть заготовок, аккуратно пошевелим их в кипящем масле, дождемся, когда они заметно зарумянятся – все, можно ловить по одному шумовкой и выкладывать на тарелку.
• 
  Подаем готовое золотистое лакомство с любым напитком. Приятной дегустации!