Состав:
Щавель промыть обсушить. Нарезать как обычно и поставить на маленький огонь в эмалированной кастрюльке (не в алюминиевой). Когда щавель станет болотного цвета, быстро расфасовать его в стерилизованные банки. Солить не надо!
Зимой щавель добавлять в готовый борщ.
Приятного аппетита!