Если вы любите жить с огоньком, если вы любите вносить в жизнь изюминку или перчинку, то этот рецепт именно для вас. Известно, что в грузинской кухне присутствуют острые блюда, с обилием перца, чеснока и приправ. Свекла в этом рецепте придает капусте по-грузински приятный розоватый цвет, а чеснок и жгучий перец – пикантный вкус. Кроме того, сохраняются витамины и питательные вещества, находящиеся в капусте: витамины С, Р, U, витамины группы В, тартроновая кислота, холин и другие. Правда, нужно помнить, что острые блюда не все могут употреблять, стоит воздержаться людям, страдающим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам, детям.