Состав:
- 0,5 л куриного бульона;
- брокколи;
- 0,5 ст. молока и сметаны;
- 200 г филе курицы;
- 100 г твердого сыра;
- 2 ст.л. сливочного масла.
0,5л куриного бульона довести до кипения, положить несколько кочанчиков брокколи, проварить 10 мин. Брокколи вынуть, добавить в бульон по 0,5 ст. молока и сметаны, 200г нарезанного кубиками филе вареной курицы, размятую брокколи, 2 ст.л. сливочного масла. Варить 7 мин., добавить 100г твердого сыра, натертого на крупной терке. Выключить огонь и подержать суп под закрытой крышкой 3 мин. Подавать к столу с гренками.
Приятного аппетита!
|
