Состав:

• 10 варенных яиц;
• 300 г вареной колбасы;
• 4 соленных огурца;
• 1 луковица;
• 100 г майонеза;
• 8 поми­доров;
• соль, перец, листья салата, зелень.

---

     10 варенных яиц (можно и больше), 300 г вареной колбасы, 4 соленных огурца, 1 луковица, 100 г майонеза, 8 поми­доров, соль, перец, листья салата, зелень. Сваренные в крутую яйца почистить половину колбасу и 2 огурца нарезать соломкой, оставшуюся часть нарезать мелко. Помидоры вымыть, обсушит и срезать верхнюю часть. Майонез смешать с огуречным рассолом, посолить поперчить по вкусу. Срезать у яиц верхушку, аккуратно вынуть желток и размять до однородной массы. Добавить измельченную колбасу, огурцы и лук, перемешать с подготовленным майонезом. Нафаршировать яйца. Сверху положить соломку из огурцов и колбасы, накрыть помидорными шляпками. Выложить на листья салата и украсить сверху майонезом и зеленью. Подавать на стол как закуску. Очень вкусно и красиво!
      Приятного аппетита!