Состав:

• 0,5 л кефира;
• 2 яйца;
• 1 пачка маргарина;
• сода;
• мука;

Начинка:

• картофель;
• фарш;
• лук.
  

---

    Делаем тесто: в большую посуду наливаем кефир и яйца, добавляем пачку маргарина, гашенную соду и муку, все перемешиваем. Делим на части, раскатываем пласты.
     Готовим начинку: картофель нарезаем кубиками и смешиваем с фаршем (любое мясо птицы или рыбу), добавляем лук и специи.
     Приятного аппетита!