Состав:

• небольшая горбуша;
• 3 луковицы;
• 3 моркови;
• 300 г свежих грибов;
• 2-3 ст.л. жидкого меда;
• сыр;
• растительное масло;
• зелень, соль.
  

---

      Рыбу очистить, аккурат отделить филе,  удалить хребет, посолить.  Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на круп­ной терке, грибы нашинко­вать.  Все обжарить на растительном масле.          
      Филе рыбы изнутри смазать тонким слоем ме­да, на одну половину вы­ложить начинку, прикрыть второй половиной. Выложить рыбу в форму, залить майонезом, посыпать сверху сыром и запекать в духовке до готовности. Посыпать зеленью перед подачей.
      Приятного аппетита!