Состав:

• Морковь 0.5 кг.;
• яблоки 0.5 кг.;
• манная крупа 2 ст.ложки;
• 1-2 ст.ложки сахара;
• панировочные сухари   3 ст.ложки;
• соль, перец;
• растительное масло.
  

---

    Очищенную и промытую морковь натереть на крупной терке, залить 1/4 ст.воды и тушить до полу готовности, добавить очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные яблоки,. Тушить, пока не станут мягкими. всыпать манку, сахар, посолить, поперчить, тушить еще 5 мин., помешивая. Остудить, сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле.
     Приятного аппетита!