Состав:
- 4 половинки консервированных персиков;
- 30 г чернослива без косточек;
- 5 г очищенных фисташек;
- 5 г миндаля;
- 5 г ядер грецких орехов;
- 5 г меда и коньяка;
- 1 г натертого имбиря;
- 20 г абрикосового конфитюра;
- 2 г мака.
Замоченный в кипятке чернослив промыть водой, смешать с фисташками, миндалем, медом, коньяком, имбирем, половинкой персика, все измельчить миксером. Затем выложить на тарелку оставшиеся три половинки персиков заполнив выемки начинкой. Сверху украсить ядрами грецких орехов и листочками мяты. Тарелку полить абрикосовым конфитюром, засыпать все маком.
Приятного аппетита!
