Четверг, 23.02.2012, 05:25
Приветствую Вас Гость | RSS
Поварешка
Главная » Рецепты » Готовка на каждый день » Напитки

Ликер "Рябиновый"
Состав:
  • 0,5 ст. черноплодной ря­бины;
  • 50 листьев виш­ни;
  • 100-200г сахара;
  • 1 бутылка водки.

   Берем 0,5 ст. зрелых ягод черноплодной ря­бины и 50 средних раз­меров листьев виш­ни, промываем их  и кладем в небольшую эмалированную кастрю­лю. Затем зали­ваем 0,5 л кипячённой  воды, ставим на малый огонь и ва­рим в течение 15 мин (можно с открытой крышкой) После этого удаляю лис­тья, ягоды отжи­маю через марлю Полученную жидкость (ее будет около четверти литра) процеживаю через мел­кое ситечко и переливаю в литровую бутылку. Добавляю 100-200г сахара, размешиваем. Когда сироп остынет, вливаем бутылку водки.
   Содержимое тщательно взбалтываем и оставляем на несколько дней в теплое место для получения большей прозрачности. При необходимости — фильтруем.
    Приготовленный  таким образом ликер получается красивого желто-красно­го цвета приятного вку­са ничуть не уступает ликерам промышленного производства В составе последних нередко используются искусственные красители.
     Приятной дегустации!
Категория: Напитки | Добавил: МастерКухни (28.01.2012)
Просмотров: 10 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Меню сайта
Форма входа
E-mail:
Пароль:
Категории раздела
Первые блюда [4]
Вторые блюда и соусы [14]
Выпечка [26]
Закуски и салаты [29]
Сладкие блюда [1]
Напитки [12]
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0