Когнитивный диссонанс или сказ о дешевой и одновременно постоянно дорожающей еде
Ситуация в Великобритании просто поражает своей абсурдностью. В стране довольно высокий уровень бедности. Все больше людей стали обращаться за помощью в продуктовые банки Food Banks. Многие семьи живут на грани: малейшее колебание цен на топливо и продукты питания … и вот дети идут в школы голодные, а родители стоят в очереди за социальной помощью. При этом 7,2 миллиона тонн продуктов просто выбрасываются ежегодно все теми же британцами, а по оценкам экспертов 60% выброшенных продуктов были пригодны для употребления. То есть примерно 4,5 тонны потенциальных завтраков, обедов и ужинов отправились не в желудки голодных и нуждающихся, а остались гнить на городских свалках.

По мнению некоторых экспертов, потребители недостаточно ценят продукты питания, потому что еда в развитых странах слишком дешевая. Если бы она стоила дороже, то к пище относились бы по-другому. По мнению специалистов, люди выбрасывают слишком много еды по трем причинам: большинство продуктов питания имеют недолгий срок хранения, британцы готовят слишком много еды и они не доедают остатки от обеда или ужина. Не понятно, однако, почему люди так относятся к продуктам, ведь очевидно, что цены на них растут очень быстро.

При этом рост цен на продукты провоцирует потребителей покупать больше полуфабрикатов, консервов и готовых обедов, которые стоят дешевле, чем свежая еда и содержат очень много жиров и сахара. Таким образом семьи с ограниченным
доходом рискуют оказаться в больнице с болезнями сердца, сосудов, ЖКТ, а также с ожирением и другими недугами.

Власти призывают горожан, владельцев ресторанов (баров, кафе) снизить количество выброшенных продуктов, а также максимально снизить количество используемой тары для продуктов (различных видов упаковки). Среди подписавшихся под инициативой оказались и известные фаст-фуд бренды McDonald’s, Greggs и Domino’s, которые, к слову, пока не могут похвастаться своим серьезным вкладом в формирование общественного здорового образа жизни и правильного «экологического» и этического поведения.


| f g l v Q
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Логин

Пароль

5 случайных новостей

Чем не понравилась цензорам реклама от ко...
Рейтинг: 0.0/0
Капкейк за 1000 долларов не желаете?
Рейтинг: 0.0/0
Некоторые вегетарианцы рискуют коротать с...
Рейтинг: 0.0/0
Кондитерские с самыми лучшими в мире десе...
Рейтинг: 0.0/0
Хот-доги и пищевые мутации
Рейтинг: 0.0/0
Яндекс.Метрика